Конспект экспериментирования в средней группе

 Тема: «Что это за каша?»

Цель: .Закрепление и обогащение знаний детей о продуктах и их свойствах через экспериментальную деятельность. 

Задачи.
Образовательная:

Учить детей под руководством воспитателя совершать экспериментальную деятельность для выявления свойств веществ: рис, масло подсолнечное, соль (жидкость, растворяет некоторые вещества), учить выдвигать гипотезы и проверять их правильность в процессе экспериментирования.
Развивающая: развивать мышление, внимание; развивать познавательный интерес в процессе экспериментирования: умение делать выводы и умозаключения;

Воспитательная :воспитывать бережное отношение к материалам, умение работать по заданному алгоритму, воспитывать внимание, усидчивость, любознательность.

Словарная работа:

Обогащение: жидкость, вещество, растворение, отражение.

Активизация: рис, масло,соль.

Планируемые результаты: ребенок выявляет свойства веществ, в процессе самостоятельного наблюдения.

Предварительная работа: беседа о пользе каш, сказка «Горшок каши».

Оборудование:

Демонстрационный: письмо от Незнайки, модель для каждого этапа для подведения итогов

« Свойства риса», « Свойства подсолнечного масла»; «Свойства соли»

Раздаточный: пластиковые стаканчики, ложечки, вода,  пипетки , шприцы.

№	Этапы, продолжительность	Деятельность педагога	Предполагаемая деятельность детей, ответы детей	Методические приемы и указания
1.	Организационно-мотивационный момент	Ребята, сядьте, пожалуйста, на стульчики, у меня для вас есть новость! Посмотрите, только что Лариса Александровна принесла нам в группу эту кашу , а с ней конверт. Вы хотите узнать,  почему каша и что же в конверте лежит? Воспитатель достает письмо и зачитывает его вслух. “Здравствуйте, ребята! Пишу вам я, ваш Незнайка. Скоро мы с друзьями отправляемся  на лыжную прогулку в зимний лес! Это будет очень весело, но я очень боюсь! Я ведь совершенно не готов к зиме, мне, кажется, я сразу замерзну! Друзья посоветовали мне съесть эту кашу, я не понимаю ,чем она мне поможет! Из чего она сварена! Ребята, скажите, пожалуйста, что мне делать?”	Дети садятся на стульчики   Да!     Дети слушают содержание письма.	Организация детей Сюрпризный момент   Обращение к детям
2.	Основной этап
2.1	Этап постановки проблемы	Ребята, кто же нам  написал? Правильно! Незнайка писал, что он не знает , что это за каша! Как мы узнаем, что это за каша? Из чего она сварена?   Правильно, ребята! На столе лежит много продуктов, нужно выбрать продукты, из которых рисовая каша состоит. Но для того, чтобы рассказать Незнайке правильную информацию, нам нужно провести исследование!	Незнайка. Мы должны её попробовать или узнать по виду.       Дети выбирают нужные продукты     Да! В лаборатории.	Беседа       Вопросы         Обращение к детям
2.2	Этап практического решения проблемы	Посмотрите, ребята, как здесь много интересного!  Я напоминаю вам, как нужно вести себя в лаборатории: Мы друг друга не перебиваем, без разрешения ничего не трогаем, ведь тогда эксперимент может не получиться! Воду для экспериментов мы не пьем. Все запомнили, как нужно вести себя в лаборатории? Тогда садитесь за столы! 1.      Опыт: «Рис впитывает воду» Возьмите стаканчик с  окрашенной водой и аккуратно обмакните туда губку. Осторожно достаньте губку и отожмите воду. Сейчас положите одну губку на рис, а другую в тарелочку. Совершенно верно. Рис впитывает воду ,поэтому губка ,которая лежит на рисе сухая, а пустой тарелочке мокрая Вывод: Рис впитывает воду   2.      Опыт: «Масло легче воды» Налейте в стаканчики воды до полоски ,а затем масло сверху посмотрите, масло упало на дно? Вывод: Масло легче воды. 3.      Опыт: «Соль впитывает воду и  растворяется в воде» Ребята, как вы думаете, что будет с водой, если её налить в стакан с солью? Проверим? А где же вода? А сейчас в стакан с водой добавим соль, что будет с солью? А где же соль? Вывод: Соль впитывает воду и соль растворяется вводе. Воспитатель вывешивает модель на доску. В нашей лаборатории объявляется перерыв Физ.минутка: Предлагаю вам всем мои друзья  пройти на ковер Головою три кивка Раз - подняться, потянуться, (Потянулись.) Два - согнуться, разогнуться, (Прогнули спинки, руки на поясе.) Три - в ладоши три хлопка, (Хлопки в ладоши.) Головою три кивка. (Движения головой.) На четыре - руки шире, (Руки в стороны.) Пять - руками помахать, (Махи руками.) Шесть — на место сесть опять. (Присели.) Перерыв закончился, пора возвращаться к нашим опытам А сейчас мы вернемся к опыту с рисом и посмотрим , что же стало с губками Совершенно верно. Рис впитывает воду ,поэтому губка ,которая лежит на рисе сухая, а  в пустой тарелочке мокрая Вывод: Рис впитывает воду.	Дети слушают правила поведения Дети садятся за столы          Дети обмакивают губку и размещают ее в тарелочке с рисом и в пустой тарелочке. Потому что она жидкая!           Дети наливают жидкости в стакан. Масло осталось сверху.       Ответы детей. Да! Дети в стаканы с солью выливают  по 2 ложки воды Ответы детей. Дети из стаканов с солью перекладывают по 2 ложки соли в большой стакан с водой. Размешивают. Ответы детей.       Дети повторяют движения за воспитателем.                            Дети возвращаются к первому столу	Повторение правил поведения       Объяснение Вопросы       Вопросы Указание      Вопросы       Физкултурная минутка Художественное слово                             Указание Вопросы   Указание Объяснение Вопросы
3.	Заключительный этап	Ребята, чем мы сегодня занимались? Что было самое интересное?   Теперь нам с вами нужно сделать выводы и решить, что мы напишем Незнайке. Посмотрите на модели на доске и постарайтесь по ним вспомнить, какими свойствами обладают вещества:     Ребята, сегодня было очень увлекательное и интересное занятие. Вы были очень внимательными и усердными, молодцы! Пора вернуться в группу!	Выполняли опыты с разными веществами! Ответы детей Рис впитывает воду, Масло легче воды Соль впитывает воду и растворяется в воде.	Подведение итогов               Похвала детей